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話說「星空瑞士捲」與一般的瑞士捲有何不同呢？其實，老師是要透過麵糊讓小朋友們重現大師的「星夜」作品喔！在這之前，小朋友要先動手作出成蛋糕本體的麵糊。首先，先在鍋內倒入量好公克的牛奶、油，攪拌均勻後再加入麵粉，接下來就是考驗技術的「打蛋」—小朋友小心地將蛋黃跟蛋白分離，有小朋友說：「我成功了耶，我的蛋黃是完整的！」「好難喔，我的蛋白跟蛋黃混在一起了！」失敗了也沒關係，可以運用小道具補救，勤加練習，回家也可以成為爸爸媽媽的小幫手喔！

攪拌完麵糊，老師帶著小朋友打發奶油，烤盤彷彿成為小朋友們的畫布，大家將調色後的麵糊盡情揮灑在烤盤上，小廚師身兼小畫家，發揮自己的想像力。大家理想中的星夜是什麼模樣呢？「要有很多的星星。」「我覺得要有流星。」小朋友運用食材畫出自己的星夜，捲成好吃的瑞士捲蛋糕，最後將夢想吃下肚，「好好吃喔！」滿口奶油跟蛋糕，小朋友吃得好滿足，真是堂充滿香甜夢想的藝術烹飪課。

烹飪營第四天，老師在桌上放了好多顆雞蛋，「我們今天要做雞蛋料理嗎？我喜歡蛋包飯！」「我覺得是要做茶葉蛋，茶葉蛋比較簡單。」不管是哪一種蛋料理，在實際製作之前，小朋友得先破解雞蛋的秘密才行啊！

「雞蛋有什麼秘密？」「雞蛋丟到水裡會沈下去還是浮起來呢？」「會沈下去吧！」小朋友在杯中裝水，再丟入雞蛋，雞蛋果然沈進水裡，「那要怎麼做，雞蛋才會浮起來呢？」小朋友想了很久，「我們加點鹽試試吧！」老師讓每位小朋友在杯裡放入適量的鹽巴，果然雞蛋慢慢浮了起來，「好神奇喔！為什麼雞蛋會浮起來啊？！」「因為水加入鹽巴後，密度比雞蛋高，所以雞蛋就會浮起來了！」「什麼是密度呢？」小朋友一頭霧水，這時老師拿出兩張報紙，讓小朋友分別體驗1-4個人站在同一張報紙上的感覺，「當大家擠在一起的時候，會互相推擠用力，這時候密度就會變高，這股推擠的力量會讓雞蛋浮起來，相反的，密度低，少了推擠的力量，雞蛋就會沈下去了！」

破解雞蛋密碼後，小朋友開始動手製作花紋茶葉蛋，將香菜葉子用水黏在蛋殼上，套上絲襪固定，再把雞蛋放入滷汁內，等滷汁入味後，就完成特別的花紋茶葉蛋了！「我的雞蛋好像多了一張臉，好好笑喔！」「我的蛋貼了三片葉子，變成大師的藝術作品，我要帶回家給爸爸媽媽看！」小朋友得意地展示自己的茶葉蛋。同時，小朋友也動手做了茶碗蒸，在蛋液裡加上適量的水，過篩後再放入配料，「我在家也常吃茶碗蒸，沒想到這麼簡單，我還以為很困難，以後我也要回家跟媽媽一起做看看。」小朋友在烹飪課學會的小技巧，回家後還能展現給爸爸媽媽看，而大家一起動手完成的料理，也可以帶回家和家人一起分享喔！吃起來肯定特別美味！

烹飪營第五天，小廚神結業前，我們先學了分辨天然和人工色素的差別，老師讓小朋友試喝兩杯深淺不同顏色的葡萄汁，「哪一杯是現打的葡萄汁呢？」大部分小朋友都選擇了顏色較淡的那杯，「沒錯，顏色較深、較鮮艷的就是添加人工色素的果汁，雖然大部分的食品可以合法添加人工色素，但吃多了還是對身體不好，平常多食用天然食物才會身體健康！」而蔬果除了作為天然的調色劑，還可以用來測試食物的酸鹼值喔！那實際該怎麼做呢？看Penny老師的示範吧！

老師拿出煮好的紫高麗菜水，「一般的紫高麗菜水是紫色的，如果我加入清潔劑，會變什麼顏色呢？」「彩色的？」「綠色嗎？」小朋友動手試試就知道啦！每個小朋友拿出小杯子，加入紫高麗菜汁跟清潔劑，「哇！變成藍綠色的耶！好神奇喔！」如果加入檸檬汁呢？小朋友興緻高昂地動手做實驗，「加檸檬汁後變成紅色的，好漂亮，很像紅葡萄酒耶！」小朋友對自己實驗的結果感到興奮，也加深對於蔬果酸鹼值的認識。

體驗蔬果的神奇後，小朋友要動手包五顏六色的水餃，「為什麼水餃皮可以有這麼多種顏色啊？」小朋友覺得好新奇，「橘色的皮加了紅蘿蔔汁、綠色的皮加了菠菜汁、黑色的是墨魚汁，紅色的很特別，是加了紅麴喔！」小朋友拿到繽紛的水餃皮、拌好豬肉餡後，開始動手包水餃，「我要包很特別的水餃，像皮包一樣，這樣別人就知道這是我包的！」「我想包正方形的水餃，可是好難喔！」小朋友開始發揮想像力，包出色彩繽紛又形狀奇特的水餃，包好水餃下鍋煮好後，大家一邊吃著一邊欣賞他人的作品，「我覺得烹飪課很好玩，不但可以像上課一樣學到知識，也可以動手做好吃的點心，跟之前的烹飪課不一樣。」這個夏天，烹飪課除了訓練小廚神的烹飪技巧，也加了飲食的知識做為調味，讓小朋友頭好壯壯！

時間來到小廚神的結業典禮，每位小朋友都拿一份小廚師的秘密寶典，裡面有老師傳授的秘訣以及小朋友上課時認真做的筆記。小朋友更體認到廚房不只是做菜，內含其中的科學秘密跟食材知識也相當值得小朋友仔細地發掘呢！