放學窩 - 相信、放心、鼓勵

介紹完今天會使用的食材：西米、椰漿、牛奶、糖、芒果，以及製作流程後，老師讓小朋友全權負責芒果，從一開始的下刀，小朋友要學習將芒果立起來，大略抓到芒果核的位置，「老師～我切不下去！」「好難切啊！」剛剛有提醒大家，不要直接從中間切下去，因為芒果核在中心位置，我們要將刀的位置偏向左或右邊一點，避免切到核的時候，刀子卡住！成功切完片後，再把果肉切成井字狀，最後翻起芒果皮，將立起來的塊狀果肉削下來，一粒粒的芒果丁就誕生囉！

與此同時，有些小朋友分別協助老師一起煮西米和椰奶，「老師，這樣西米可以了嗎？」「你看看西米的周圍有沒有變成透明的樣子，然後中間有一個小白點！」「還沒！」「那再繼續煮一下！」煮好的西米，透過大家的合作下，輪流冰鎮好，先放在一旁備用。椰奶也煮好後，因為時間的關係，放入一包冰塊中和它的溫度，也變成冰冰涼涼的囉！

最後，只要將西米和椰奶攪拌均勻，就可以開動了！小朋友用發亮的眼睛看著那一鍋香甜西米露，盛好西米露後，自己再加入適量的芒果丁，一杯爽口的芒果西米露即呈現在眼前！「好好吃喔～～」「甜甜的！」「老師，還可以吃嗎？」「當然可以呀！」幾乎每個小朋友都有吃到第二杯，不過有的人喜歡，相對的就會有人不喜歡，可能因為椰漿的味道比較特殊，有些小朋友嚐了一點後，發現沒有這麼喜歡，但這也不失是一個新鮮的體驗喔！