close

「老師!老師!今天烹飪課要做什麼點心呢?」接孩子下課的途中,小朋友已經迫不急待的想知道今天的烹飪課主題了!「嘿嘿,今天要做的點心主題我還不能告訴你們,但是可以給你們一點小提示,今天要用一種水果來做點心喔!」「是水果沙拉嗎?」水果沙拉很好吃,但很可惜,答案不是水果沙拉喲~「水果冰淇淋!」也不是喔!天氣變冷了,我們今天要做的點心是熱騰騰,吃了暖呼呼的點心!「老師!再給我們一點提示啦~」老師又給了一個小提示:「今天會使用到的水果在你們最近很常唱的一首歌裡面出現喔!」老師接著比了一個最近十分流行的手勢,手勢一出,大家都知道是哪一首歌了!「I have a pen, I have an apple, Ugh! Apple pen~」孩子無法自拔,開始高唱起洗腦的旋律。沒錯!今天我們要做的就是「蘋果派」!

午睡起床後,烹飪課就要正式開始囉!小朋友們仔細的洗好手,要開始大顯身手了!一開始每位小朋友都分到了幾塊削好皮的蘋果塊,經過老師的引導,小朋友用塑膠安全刀小心翼翼地把蘋果切成大小一樣的丁狀。老師把平底鍋加熱,讓無鹽奶油在鍋子裡面慢慢融化後,讓小朋友排隊在鍋子裡倒入自己仔細切好的蘋果丁,依序加入砂糖、蜂蜜和酸酸的檸檬汁。小朋友慢慢的拌炒鍋子裡面的材料,把蘋果跟調味料充分拌炒均勻,等到蘋果變的軟軟的就完成這個步驟囉!「老師!變成黃金色了耶,好漂亮喔!」「老師,蘋果、蜂蜜還有糖融合在一起的味道好香喔!我好餓喔!」接著老師把整鍋煮好的蘋果餡料放進裝滿冰水的水盆裡,隔水降溫。最後發下酥皮並分成兩半,一半鋪上剛剛炒好的蘋果餡,在酥皮的邊邊塗上蛋液、對折,用叉子壓緊邊緣,這個步驟讓香味誘人的蘋果派變得更加漂亮、更專業囉!「老師,我的蘋果派變得好像水餃喔!好可愛喔!哈哈!」完成自己的蘋果派後,把蘋果派送入烤箱吧!

烤好的蘋果派,整個膨起來,外面的酥皮一層一層,裡面的蘋果餡酸酸甜甜搭配著酥皮一起咬下去,小朋友的嘴角都不由自主地微笑、露出超級享受的表情,不只是因為蘋果派好吃,更是因為是小朋友們親手做的呢!

圖像裡可能有2 個人
arrow
arrow
    全站熱搜

    放學窩 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()