【20181116、1122 美味點點名-日式豆腐漢堡排（金華小一二&新生小一）】
中午，小朋友一進教室立刻問老師：「今天是不是要上烹飪課？我聞到好香的味道啊！」老師正在廚房準備下午的材料，教室裡充滿炒洋蔥的香味，「我覺得今天會是幸福的一天，因為下午我們會做很好吃的東西！」小朋友對今天的點心充滿了期待！
上課時，老師問小朋友喜不喜歡漢堡，小朋友大聲回答喜歡，「但我們今天做的漢堡不一樣，不是將肉夾在麵包裡面，而是將肉排煎好之後，跟白飯、蔬菜一起吃喔！」「太好了！我喜歡白飯！」每天中午都要吃兩大碗的小朋友大聲歡呼，立刻將手洗乾淨準備做美味的漢堡排。第一步，小朋友要將豆腐搗碎後，再跟豬絞肉一起拌勻，「為什麼要加豆腐啊？」「加了豆腐之後，漢堡排吃起來會比較軟嫩多汁，而且比較健康喔！」小朋友努力攪拌後，老師拿出秘密武器─洋蔥！「這是老師中午炒的嗎？」「好香喔！這樣讓我更想吃了啦！」小朋友更賣力將洋蔥、雞蛋和調味料攪拌均勻，爭取早點吃到漢堡排的機會！
在小朋友分工合作輪流將材料充份攪拌後，老師請小朋友將適量的絞肉放在手上，在兩隻手掌上反覆拍甩，甩出肉的筋性，這樣等一下的漢堡肉就會更加Q～彈！小朋友小心翼翼地甩著漢堡排，深怕一個不小心就將手上的食物弄到地上，那真的會很心疼啊！小朋友一邊做，老師一邊在教室前面將做好的漢堡排煎熟，教室裡飄散著肉排熟透的香氣，「好餓啊！我好想趕快吃喔！」小朋友一邊說，一邊加緊手上的動作，不一會兒，教室的桌上排滿大大小小的漢堡排，「終於做完了！」小朋友將手洗乾淨後，拿著老師剛煎好的漢堡排，搭配白飯和生菜，淋上特製的醬汁，在座位上大口吃著自己親手做的漢堡排，豬肉的香甜混合淡淡的豆香，「這是我吃過最好吃的漢堡排了！」小朋友大聲宣布。
冬日午後，吃著自己做的熱騰騰美味漢堡排，小朋友覺得好幸福，希望小朋友回家後也能和爸爸媽媽分享食譜，一起動手分享幸福與溫暖。
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