又來到小朋友們都好喜歡的日本文化課囉，開始上課之前，老師先賣個關子，告訴大家：今天要介紹的主題，平時都會搭配小朋友最愛的零食。小朋友們聽了各個眼睛發亮，不斷猜測到底是什麼樣的主題，「是電影嗎？可以吃爆米花？」「那我比較想看卡通，可以看哆啦 A 夢嗎？」大家一臉困惑，一時想不到和日本有關的飲料，這時老師打開投影片，所有人這才恍然大悟的一起喊：「茶道！」
日本的「茶道」概念原本來自中國，隨著時代的演變，日本也發展出屬於自己的茶道精神，是一種將「奉茶」這件事發展到極致，講究「和敬清寂」的藝術。我們從品茶的場所「茶室」開始介紹，老師請大家猜猜喝茶的客人都從哪邊進入，小朋友從拉門、牆壁縫、抽屜櫃猜到花瓶，所有人邊猜邊笑，連老師也笑瘋了！其實客人會從狹小的「躙（ㄌㄧㄣˋ）口」進入茶室，由於入口狹小，所有人都必須低頭彎腰屈膝，代表進入茶室品茶的所有人，是不分貴賤，人人平等的。
在茶道中也有句教誨「一期一會」，老師都還沒發問，小朋友馬上主動分析起來，「一期是一段時間，然後大家會聚在一起喝茶！」「會不會只能見一次啊？因為都是『一』⋯⋯？」沒想到意外的接近正確解答。「一期一會」的意思是「珍惜一生只有一次的相遇」，珍惜此時此刻，給對方最高的款待，這也是茶道的精神。最後老師向大家介紹推廣茶道的重要人物
── 千利休，他創立四則七規，讓學習茶道或品茶的人都能互相尊重。認識完茶道的禮儀後，我們一起來品茶、享用點心吧！
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