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「老師，我今天有帶茶壺喔，是我阿公的。」「我也有帶喔，這是上週末媽媽特別帶我去挑選的！」「太棒了，不過在開始講解瀹茶法流程前，我們得先調整一下每個人的坐姿。」「為什麼呢？」「因為坐姿端正，泡出來的茶湯會更好喝喔！」
「有帶茶器的小朋友，請依序將它們擺放好，拿茶器要慢慢的、輕輕的，避免碰撞，這樣才不會讓茶器受傷。」這時細心的孩子們，小心翼翼的將茶器取出放在桌上。再來請大家記錄瀹茶法的流程順序「取茶、賞茶、溫壺、溫杯…勻茶、奉茶」，「老師，怎麼賞茶呢？」「雙手拿起茶荷，先觀看茶葉的形狀色澤，再將它靠近鼻子然後聞茶香。」「我要試試看」「我也要」「好的，不過可別在茶荷裡吐氣，不然茶葉就會隨著我們呼出的氣體跳舞喔。」「好的，要在茶荷外吐氣，茶荷內吸氣，嗯…好香喔」「換我了，哇…真的好香」
接著就是品茶時間，「拿杯子時要盡量不讓食指碰觸杯口。」露出疑惑表情的小朋友問「為什麼呢？」「猜猜看，我們常常會用食指來做哪些事？」「呵呵呵…我知道是挖鼻孔、摳耳朵」「答對了，所以為了尊重品茶的人，奉茶時，可以用拇指和中指端杯，現在大家一起試試看。」「嗯…茶好好喝喔，可以再一杯嗎？」大家專注於品茶的神情模樣，讓人看了很歡喜。
第一次體驗瀹茶法，第一次學著端杯品茶，過程中雖會有一點小緊張，但沒關係，凡事多加練習必可熟能生巧喔！
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