「老師，我知道今天上課的主題是『清明』喔！」「咦？你是怎麼知道的呢？」「因為口訣是『春雨驚春清穀天』，所以我在猜『春分』之後應該就是『清明』了喲！」「真是太棒了，你已經把口訣牢記在心了呢！」等等就讓我們一起來認識「清明」這個節氣吧。
「清明」是二十四節氣中，唯一一個既是節氣也是民俗節日喔，在這天會有祭祀祖先、掃墓以及吃潤餅的活動。「潤餅？是我常吃的那種春捲嗎？」「嗯嗯，但作法有點不太一樣，潤餅的內餡是已經炒熟的，直接包成一捲捲就可以吃；而春捲則是包著生的食材，煎炸過後才能享用的美食喔！」「啊，我知道了，畫面上有著白白嫩嫩的外皮是『潤餅』，金黃色的是『春捲』。」「這兩個看起來都好好吃，肚子有點餓了耶......」專心看著投影片的小朋友摸了摸自己的肚子，吞了口口水，真是可愛極了。
「老師，那今日有關的台語農業諺語是什麼呢？」「清明芋，穀雨薑。」「咦？這個『薑』是不是媽媽每天幫我準備愛心薑汁的那個『薑』呀？」「答對了！這句諺語是在說明清明節氣適合種植芋頭，穀雨節氣適合種薑喔！」「那我們今天也會學唱一首詩詞嗎？」「就是『清明』喔，等等讓我們一起跟著影片中的旋律哼哼唱唱吧！」當音樂的字幕出現時，小朋友爭相舉手說：「耶~~這一首我會背唷，『清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。』」「老師，可以再聽一次嗎？我忘了第三句怎麼唱了~」「沒問題！」不一會兒，大家都可以跟上節奏開心地吟唱了！
在認識了清明節氣，也品過茶後，也讓我們將今天的心得記錄下來吧，「老師，我發現今天的茶和上次金萱的味道不太一樣耶！」「是的，今天的茶是『六安瓜片』，它是綠茶喲。」「我今天泡茶的感覺好像坐在火箭上，好緊張喲，嘻嘻。」「我喝過茶後，覺得心和身子都好暖和喲。」「哈哈哈，我喝了覺得好熱，熱到太陽都流汗了~~」「呵呵，老師你看，我畫的牧童臉上有很多問號喔！」「為什麼呢？」「因為我不知道杏花村在哪呀~」不管是對於詩詞的感想或是品茶的感受，這些都是很棒的體會，期待下堂課都會有不同的感受喔！
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