又到了有趣、好玩又好吃的趣味烹飪時間，今天老師要帶我們做什麼好吃的點心呢？令人十分期待又食指大動呢！
說到蛋糕，大部分的孩子都想到生日時大家一起慶祝生日的大蛋糕，但誰說蛋糕一定要烤的大大的，再用刀子切開分著吃呢？一個人的時候，想要一口一口慢慢享用，或者全家一起去野餐時，在野餐墊上擺上一個個小巧精緻的可愛蛋糕，那就一定要試試「馬芬杯子蛋糕」囉！老師問大家說：「小朋友，還記得我們之前有做過擁有濃郁奶油香味的『磅蛋糕』嗎？」大部分的孩子都點點頭，表示記得。老師接著說：「今天我們要學習製作新的蛋糕種類喔，可愛的杯子蛋糕最有趣的地方就是可以變化出好多好多的花樣跟口味，今天我們要製作杯子蛋糕中的經典款，最後還要用巧克力豆來裝飾我們的馬芬杯子蛋糕！」
看完投影片介紹後，大家都迫不及待要開始做今天的杯子蛋糕了！一開始老師要每組選出四位小朋友挑戰打蛋，好多小朋友自告奮勇要挑戰，老師在每組發下四個雞蛋後，小朋友一個個小心翼翼的把雞蛋打到鐵碗當中，之後把雞蛋打散備用。老師發下裝著淡黃色塊狀物體的鍋子，老師問：「大家認的出鍋子裡是什麼材料呢？」「奶油！」小朋友們齊聲喊出正確解答。沒錯！是奶油，不是起司喔，大部分的孩子都分辨得出兩者的差別喲，接著老師讓小朋友在鍋子裡加入砂糖，分工合作把奶油和砂糖一起打發到呈現絨毛狀，這個步驟需要很多的耐心，奶油一開始有點硬，需要花點力氣去攪拌，加入砂糖後，又變的很黏，常常黏在攪拌棒上面動彈不得，孩子有耐心的一邊攪拌一邊敲，直到奶油開始慢慢變軟，經過一陣努力，每組小朋友總算都完成了這個步驟呢！
接著將蛋汁慢慢一點一點加到打發的奶油中，老師特別叮嚀不可以一次加太多，這樣蛋糕就會變得不好吃囉，要很有耐心一點一點的加入、攪拌均勻，慢慢地加入蛋汁，讓奶油充分的吸收，重複這個動作直到奶油跟蛋汁均勻的混合。小朋友們也很有耐心地完成這個步驟，進入到「過篩」的步驟了！經過很多個禮拜的練習，孩子越來有架式也越越來越得心應手，將過篩的粉、奶油及砂糖混和變成麵團，再加入牛奶，用切刀並依循著切蛋糕的方式攪拌，最後把麵糊加到紙模中，裝飾上甜滋滋的巧克力豆豆，放入烤箱就完成囉！
今天烤出來的馬芬蛋糕香氣逼人，十分成功，鵝黃色的外殼酥酥脆脆的，巧克力豆裝飾在上面，蛋糕內餡吃起來綿綿密密，最重要的是由小朋友親手完成的，充滿成就感又有好吃的點心可以享用，今天的烹飪課真是開心、有趣、又飽足呢！
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