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【20180611 美味藝術－擺盤藝術家（新生小二）】

再過一個星期，這學期就要結束了，還記得美味藝術這堂課的宗旨嗎？我們希望能藉由食物，讓小朋友發現生活中的藝術，並感受它的美。今天要利用的食物，在日常生活中通常在飯後直接食用，或將它醃製、燉煮等，非常活用於各種烹飪手法之中，大家猜到它是什麼了嗎？沒錯，就是水果喔！

一開始，佩妮老師帶小朋友看了許多水果擺盤的造型圖片，種類五花八門，有的純粹利用水果的顏色擺出引人注目的抽象圖形，也有的將水果切成各式形狀，排列出動物的圖形，小朋友一邊看著圖片，一邊大聲地唸出各種動物的名字：「兔子！」「企鵝！」「貓咪！」，完全難不倒小朋友，真厲害！

看了這麼多別人做的水果擺盤，現在該換小朋友大顯身手啦！佩妮老師的桌上已擺好五顏六色的水果，有蘋果、香蕉、奇異果、小蕃茄、芒果等，讓人看得口水直流！小朋友一個接著一個起身，走到佩妮老師的桌前，眼睛直盯著桌上的每一種水果，思考著要挑選哪些才好。「老師，我要一整根香蕉！」小朋友篤定地說，「我要夾很多顆小番茄！」小朋友說完便露出燦爛的笑容；有的小朋友很快就選了自己最喜歡的水果；有的小朋友仔細選擇，在腦海裡慢慢建構出自己心目中的水果拚盤。

挑選完水果回到座位後，小朋友開始利用佩妮老師發給大家的塑膠刀、小叉子，將水果切成適當的大小，有小朋友利用小蕃茄當眼睛、香蕉當嘴巴、芒果當頭髮，做出了一張人臉！也有小朋友利用芭樂的綠色、葡萄乾的黑紫色做出了一隻小烏龜！從每一位小朋友做出來的水果擺盤，可以發現他們製作的巧思，同時也被他們無限的想像力所驚艷，大家的擺盤都是如此的獨一無二，頗具個人風格呢！