「老師，我已洗好手準備要泡茶囉！」「哇，太好了！在等候茶湯的同時，先問問大家，上星期的課程主題是什麼呢？」「我知道，是『秋分』。」「那在『秋分』之後是哪兩個節氣呢？」只見大家口中開始唸起口訣「秋處露秋寒霜降」，「我知道了，是『寒露』和『霜降』」沒錯唷，這正是今天上課的主題。
當地球繞太陽公轉運行至黃道面195∘及210∘時，正是節氣「寒露」和「霜降」的開始。古人在這兩個節氣中分別發現了「鴻鴈來賓，雀入大水為蛤，菊有黃華」、「豺祭獸，草木黃落，蟄蟲咸俯」的現象，「老師，雀入大水為蛤的『蛤』，是火鍋中常吃到的蛤蜊嗎？」「是的，古人在寒露時看到雀鳥飛入大海中就消失，而這時海邊卻出現有如海貝顏色、條紋的蛤蜊，就以為蛤蜊是雀鳥變的喔！」「咦，『豺祭獸』，這個之前好像有看過類似的唷，就是老鷹將捕捉到的野鳥排放在石頭上，好像在祭拜一樣！」「哇，你的記憶真好。沒錯，這就像是在節氣『處暑』時，我們曾經認識過的『鷹乃祭鳥』一樣喔！」
今年的「寒露」、「霜降」分別是在國曆的十月八日和十月二十三日，在兩個節氣中，我們會遇到什麼節慶呢？「我知道，是雙十節」「是的，在雙十節當天會有很多慶祝活動，例如樂隊、儀隊表演和國慶煙火等等」「哇，煙火好美唷，今年我也要請爸爸帶我去看。」除了雙十節外，還有九九重陽節的慶祝活動，古代的人在這天會有登高、佩帶茱萸、賞菊等習俗，唐代詩人王維還曾經寫了一首「獨在異鄉爲異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人。」的詩來描繪這景象喔！那麼「寒露」、「霜降」的節氣諺語有哪些呢？現在讓我們一起來聽聽看「『九月九，風吹滿天哮』、『霜降，風颱走去藏』」「哈哈哈，我知道『走去藏』是跑去躲起來的意思。」「哇，你的理解力很棒。不過大家知道『風吹』是什麼嗎？」「不知道耶」「『風吹』就是風箏喔」「啊，我很喜歡放風箏喲」這時大家開始熱烈討論起風箏的形狀。
最後是心得分享時間，「老師，今天值日生泡的茶讓我感覺像是在開賽車一樣，很刺激。」「哈哈哈，我感覺像是擊出一支四分全壘打，超快樂的。」「啊，我今天喝茶的感覺是想發呆，什麼事都不想做。」呵呵呵，大家當下的品茶心得都很棒喲。認識「寒露」、「霜降」後，就要正式告別秋天囉，我們下回「立冬」見！
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