放學窩 - 相信、放心、鼓勵

今天烹飪課一開始，老師就發給每個人一個可愛的小杯子，小朋友拿著小杯子開心的問：今天要做什麼呢？老師笑著說，你們最後一課課文都跟過年有關，那過年要吃什麼呢？哇！這下幾乎全班都舉起了手，每個人都急著跟老師分享，「魚，因為年年有餘。」「橘子，吃完大吉大利。」「最喜歡吃蘋果，大家都可以平平安安。」「還有水餃，媽媽說那是金元寶的形狀。」大家都很厲害，連吉祥話都說出來了！可是好像沒有人講到我們今天要做的耶！小朋友看著杯子，突然異口同聲的說：「發糕！」哈哈，大家真是太聰明了。沒錯，今天就是要來做發糕喔！

發糕的做法很簡單，分成兩組之後，老師發給大家一個鍋子，裡面已經裝了一點水。小朋友好奇的問：要擦乾淨嗎？不用不用，這是老師量好比例倒進去的開水。小朋友覺得很神奇，原來做發糕只要一點點水呀！接著老師發給每組一支「飯勺」，小朋友看著飯匙眼神充滿疑惑，原來老師把飯勺拿來當攪拌刮刀使用。我們要把調好比例的粉倒進水裡、攪拌均勻，而且不能留下任何顆粒唷！每個小朋友都小心翼翼的攪拌著，而且都記得老師的提醒，要拿著飯勺交給下一個人，這樣飯勺才不會掉進鍋子裡。

等到水跟粉融合成絲滑狀時，我們就要換成湯匙、舀進自己的小杯子裡了。老師提醒大家，不可以裝太滿喔，因為發糕蒸好後體積會膨脹，裝太滿的話發糕可能會像火山爆發一樣，流得到處都是。裝完之後一個一個放進電鍋裡蒸，大家都迫不及待要看到發糕出爐了！

聽完一個跟過年有關的故事後，大家終於可以開始吃親手做的發糕啦！大家都很厲害，做的發糕發得很漂亮呢。開動之後大家都很興奮，笑容滿面，因為發糕的形狀很像蛋糕，甚至還唱起生日快樂歌。最後大家還拿著發糕「乾杯」，祝賀彼此新年快樂、發大財！最後一堂烹飪課歡樂的畫下句點，我們下學期再見囉！