放學窩 - 相信、放心、鼓勵

今天的美感體驗，老師讓孩子們接觸的是日常生活中少見的「可可果實」，這可是連大人們都不見得見過的喔！

當老師拿出可可果實，有孩子看見外形，就興奮的猜測是木瓜，也有人很仔細的觀察，摸摸堅硬的外殼，聞聞果實的味道，但大多數孩子都一頭霧水。老師剖開果實外殼，露出白色的果肉，果肉味道很像山竹，可惜的是一旦發芽，就有毒性無法食用，跟馬鈴薯一樣。

原來，「可可果實」這種原產於熱帶雨林的植物，是當時墨西哥原住民吃的水果，誤打誤撞掉到火堆裡被烤乾的種子，散發出迷人的香味，於是墨西哥原住民將種子搗碎成漿狀，發明出含有可可的飲料，可可豆也成為交易的媒介，是在當地具有價值的貨幣。

孩子們看到烘焙過的可可豆好開心，聞到濃濃的巧克力味，更是迫不及待想要品嘗，十分好奇可可豆的味道。不吃則已，一吃好多孩子都皺起臉來，「老師！好苦喔 ──」「跟我想像的不一樣……」「吃起來有點苦又有點酸，好奇怪！」但也有孩子很喜歡，覺得可可豆很好吃。老師告訴大家，沒有添加任何東西的原味可可豆就是這種味道，市面上大家喜歡的巧克力，還增添了糖、奶等其他成份，以及脫脂的技術，才能把可可豆變成巧克力。

用巧克力醬畫畫前，老師讓孩子們瞭解了巧克力的由來，接下來就要學習如何擠出巧克力醬啦。有的孩子怎麼擠，巧克力醬醬就是只被擠出一點點，原來是因為沒有把擠花袋裡的巧克力醬集中。由上往下出力，說起來容易，但對於連拿筆寫字都還無法完全隨心所欲的孩子而言，這是另一種訓練手指小肌肉的方式，力道跟方向都會影響結果，只要能成功擠出巧克力醬都值得鼓勵，有的孩子居然還能擠出圖案、名字，或是像插秧一樣有規律的點點，自製圖案的巧克力醬餅乾果然最好吃了！