【20210618 Fun膽做甜點–布朗尼（新生低年級）】 @ 放學窩

【20210618 Fun膽做甜點–布朗尼（新生低年級）】

這次的烹飪課形式和以往不同，小朋友在家透過視訊跟著老師學做甜點，大部分小朋友都感到新奇有趣，「大家都準備好今天的烹飪食材了嗎？已經備好料的人幫我在螢幕前舉個手喔！」老師看到好幾位小朋友的畫面是在自家客廳或廚房，桌上也早已擺好食材和用具了！有人已按捺不住心中的好奇，激動地朝鏡頭揮揮手，老師看到後解除他的麥克風，「老師，我們今天要做什麼點心呀？」老師還是想跟大家賣個關子，於是問小朋友：「先從材料中猜猜看吧！」有小朋友想了一下說：「嗯~是巧克力蛋糕嗎？」老師一邊打開PPT，一邊說：「這個甜點的確常被誤認為是巧克力蛋糕，但口感其實有點不同喔！」答案是布朗尼。

在開始介紹布朗尼前，老師要先考考大家：「想想看布朗尼源自哪個國家呢？這邊有三個選項，幫我在鏡頭前比出你的答案。」沒想到大部分小朋友都選英國，但其實答案是美國喔！布朗尼的名稱第一次正式出現，是在1893年美國芝加哥的博覽會上，每年的12月8日更被訂為「布朗尼日」，接著老師也介紹關於這道甜點的小故事，以及介於餅乾和蛋糕之間的特殊口感，一說到口味，早有小朋友等不及要開始做了！

那就快跟著老師的步驟一起做吧！首先將豆腐打成泥，再依序到入蛋液、巧克力牛奶、燕麥粉、可可粉、糖，全部攪拌均勻後再放入微波爐，出爐後可以再用堅果做裝飾，整個過程中除了有老師的引導，也有爸爸媽媽在一旁協助孩子，在家做甜點無形中也增進了親子間的互動與情感呢！