放學窩 - 相信、放心、鼓勵

這學期第一次走出教室要到哪裡呢？今天要去的地點很特別，我們要去座落於陽明山國家公園保護區「頂山」最高處─頂山山頂大自然學校。孩子們放學後一到教室就十分期待今天的活動，有孩子興奮地說道﹕「聽說今天要去採地瓜和金針花喔！」「對呀，我有記得帶裝地瓜的袋子」看來大家都做好萬全準備，一起神采奕奕地出發。

經過一段山路的車程，我們到達目的地，下車後迎面而來徐徐的微風與清新的空氣，我們跟著紅豆老師的腳步，爬上斜坡一起來到園區內，映入眼簾的是黃澄澄的金針花，開滿在園區的梯田上，孩子們都十分好奇地左看看右瞧瞧，進到教室，郭老師為大家介紹這裡的環境和故事，隨著季節的更替，園區會栽種不同作物，到了冬天甚至會下雪喔！大家一聽到冬天會下雪就睜大眼睛的說﹕「真的會下雪嗎？我冬天也想來看雪！」郭老師分享一段園區下雪的影片給大家看，孩子們看著園區點綴成銀白世界的景象覺得十分漂亮。

聽完郭老師的介紹後，我們就要開始製作下午的點心「地瓜薯條」及「紫蘇茶」，二年級小朋友跟著紅豆老師切地瓜、郭老師帶著一年級小朋友到溫室採紫蘇，大家分工合作動手製作點心。二年級在製作地瓜薯條時，一個個小心翼翼地拿著刀子將地瓜切成條狀，一開始切的時候覺得比較難切，薯條的厚度都差很多，可能是還抓不到力道，過一會兒大家就慢慢上手，把薯條切得有模有樣，切好的地瓜集中在塑膠袋中，大家輪流到一些沙拉油，然後把袋子綁起來用力搖一搖，讓沙拉油均勻地分布在薯條上，最後將薯條擺整齊在烤盤上，送到烤箱烘烤。

鏡頭移到種紫蘇的溫室，一年級的小朋友仔細聽郭老師說明怎麼拔紫蘇，眼尖的孩子一靠近紫蘇就說﹕「老師，有毛毛蟲在吃紫蘇！」「那其實是蚱蜢喔！」老師回應，因為是有機的所以會有昆蟲咬是正常的，接著大家用剪刀或用手開始拔紫蘇，有孩子好奇地問﹕「老師，紫蘇可以直接吃嗎？」「日本料理會把紫蘇拿去醃漬後包食物來吃喔！」郭老師回答，大家來來回回地將紫蘇拔下來，蒐集了一大籃紫蘇。回到教室後，我們將紫蘇的葉子和樹枝分開，留下的紫蘇葉拿去沖洗，最後一把一把的將紫蘇丟進鍋子裡煮沸。

在等待點心完成的時間，我們走到山坡上採地瓜，大家踩著鬆軟的泥土，用鏟子慢慢地將土壤撥開，一粒粒金黃飽滿的地瓜冒出頭來，當孩子挖到一串三顆的地瓜時，興奮地大喊:「老師，你看我挖到好多地瓜！」迫不及待向老師展示他的收穫。接著我們來到梯田採黃澄澄的金針花，老師教我們分辨可以採收的金針花，並教大家去除花蕊，孩子們個個滿載而歸。回到教室後，大家吃著鹹鹹甜甜的地瓜薯條、品嘗特別的紫蘇茶，辛苦勞動後的成品，吃起來特別美味，謝謝頂山山頂大自然學校的郭老師及紅豆老師，帶著孩子們體驗農園生活，開啟五感品味自然。