今天的創意烹飪課，每個孩子都期待著，老師要教我們做什麼好吃的點心呢！
剛開始上課，老師就開門見山的說：我們今天要做〝蛋塔〞！而且是用酥皮做的〝超酥脆葡式蛋塔〞！每個孩子眼睛都亮了，紛紛跟老師說著他們對蛋塔的喜愛！老師說：小朋友，你們知道台灣有一家速食店，他除了賣炸雞之外，還有賣蛋塔的是哪一家速食店嗎？「老師～是不是頂呱呱！」挖～不是啦，再猜猜看！「我知道！是肯德基！」沒錯！就是肯德基喔，而且台灣有一陣子非常流行葡式蛋塔，葡式蛋塔跟一般台灣的蛋塔最大的不一樣，就是葡式蛋塔的外皮是用一層一層的酥皮去做的，吃起來有酥酥脆脆的口感，內餡吃起來像布丁一樣軟軟滑滑的，而台式蛋塔外皮吃起來比較酥鬆的感覺，內餡比布丁在硬一點點，但是兩種都很好吃喔！今天老師要教大家做的就是〝超酥脆葡式蛋塔〞啦！
看過投影片的步驟介紹之後，孩子就要開始自己動手做了，一開始每組先派一個小孩來打雞蛋，經過一次一次的練習，今天每一組打的雞蛋都非常完美。打完雞蛋之後，用打蛋器均勻地攪拌，之後加入老師一開始事先準備好的砂糖牛奶，每一組的每個孩子輪流分工合作的攪拌蛋液和砂糖牛奶到完全均勻，之後分工合作一個孩子拿篩子，一個孩子拿鍋子，一個幫忙扶著，一起將剛剛攪拌均勻的蛋液過篩，把多餘的泡沫和蛋筋都給過濾掉，就完成我們內餡的汁液囉！
之後老師發下事先捲好的酥皮捲，「老師，酥皮捲像捲心酥一樣好可愛喔！」，老師說：在擀皮的時候，要在烘培紙和擀麵棍上面都抹上一些麵粉，這樣皮才不會整個都黏黏的喔。「啊！老師，麵粉不小心弄的身上都是了！」老師提醒說，要分工合作，有人要負責壓好烘焙紙，有人桿麵皮，一起完成才不會因為烘培紙滑來滑去把衣服都弄髒了！
陸陸續續每個孩子都完成了自己的蛋塔外皮，把外皮擺到烤模裡面調整形狀，小手捏阿捏，老師也幫忙把剛剛做好的內餡到進去，之後就要進烤箱囉～
今天的蛋塔很多步驟都需要大家的分工合作，學習跟別人合作來完成一件事情，如何溝通如何安排順序，這些學習也是很棒的經驗，也可以看出有些孩子有領導的特質，今天的蛋塔經過孩子的分工合作，每個蛋塔都烤得非常漂亮，孩子吃著自己做的手工蛋塔，聽著老師說故事，每一次的烹飪課真的又有趣又充實呢！ 
我們的故事 (2)