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【20210514 小廚神環遊世界(新生小一)】

Hola！又到了小廚神環遊世界的時間，今天老師要帶著小廚神們去的國家就是西班牙！午休時小朋友知道有烹飪課小朋友都紛紛好奇的問老師：「我們今天要做什麼料理啊？」老師笑而不答在白板上寫著今天的食譜，「肉桂粉、奶油、中筋麵粉」 老師還提示了這是在電影院和遊樂園都有機會吃到的東西，介紹完食譜後老師揭曉答案，今天要做的就是「西班牙吉拿棒」。

「啊！這個去迪士尼樂園的時候有吃過！」「我吃過！很好吃！」孩子們開始分享自己對吉拿棒的印象，香甜酥脆的吉拿棒，光是想像就勾起了小朋友們甜甜的回憶，等不及正式開始動手做！首先，每個組別的小廚神派出代表，拿著鋼盆到前面，全神貫注、小心翼翼地秤取自己的麵粉和砂糖。培養細心度和專注力，是小廚神的第一要件！接著，啟動魔法技能，讓小朋友自己能夠將蛋打入盆中，一起攪拌。我們的雙手地就是我們最好的工具，因為手上有溫度，剛好可以幫助兩者充分的混合，大家都很努力幫忙，同心協力去揉麵糰。「老師！這摸起來冰冰、黏黏的！」神奇的觸感，讓小朋友們興奮不已。等到終於成型後，老師介紹今天的魔法工具–擠花袋。將麵團放入，用擠花袋來擠出吉拿棒最經典的花紋造型，第一次可以自己使用擠花袋，小朋友都非常興奮，像是小小蛋糕師傅一樣，有模有樣的擠出各式各樣不同的造型。「擠花太有趣了，原來烹飪課可以這麼好玩！」烹飪就是一種最棒的探索，在帶孩子解鎖不同的新技能的過程中，總是充滿著歡笑和驚喜。
將吉拿棒送入烤箱的同時，是我們的飲食文化介紹時間！投影片的第一張，「鬥牛士、佛朗明哥舞、聖家堂」，透過圖片來勾勒出小朋友對西班牙，這個熱情如火又充滿異國風情的國家的想像。接下來介紹西班牙吉拿棒的故事起源，西班牙的牧羊人發明來代替麵包，讓他們在山區野外也可方便製作，而因為所飼養的羊品種為Churra，就把這道點心稱為Churros！除此之外，吉拿棒又有「西班牙油條」之稱，相傳是明朝時被葡萄牙人從中國引進歐洲的食物，而原來原始的雛形就是油條！
聽完了有趣的小故事後，香噴噴、金黃酥脆的吉拿棒也出爐囉！小朋友們沾著肉桂糖，一口接一口地享受西班牙的國民美食。「老師，可以給我食譜嗎？以後我也要在家做吉拿棒當早餐！」用最難忘的滋味，讓小朋友對西班牙有了進一步的認識。飲食和文化、氣候息息相關，透過料理，我們帶孩子環遊世界，打開對世界的想像，進一步了解不同國家的文化。
期待下堂課再一起去環遊世界！

【20210416 小廚神環遊世界(新生小一)】
      又到了小廚神環遊世界的時間，午休時小朋友知道今天有烹飪課都紛紛好奇的問老師：「我們今天要做哪一個國家的料理啊？」老師笑而不答在白板上寫著今天的食譜，「怎麼會有多力多滋？」對於今天的料理，小朋友們都摸不著頭緒，充滿著好奇心，介紹完食譜後老師揭曉答案，今天要做的就是「墨西哥捲餅」。

【20210305 小廚神環遊世界(新生小一)】
小廚神環遊世界，玩料理也要聽故事，瞭解各國特色美食背後的文化,今天帶著小小廚神們環遊世界來到日本。課程的一開始，老師從和菓子的歷史開始講起，「和菓子是一種水果嗎？」小朋友們狐疑地發出問題，看到投影片上出現小朋友熟悉的銅鑼燒、羊羹、大福、烤糰子 ⋯。小朋友們知道原來和菓子是在日本歷史悠久的傳統點心，還和日本天皇、神社信仰息息相關！接著老師介紹了日本經典的民俗故事「桃太郎」，小朋友聽得入神，而故事中婆婆讓桃太郎帶著，並成功收服小動物的心、願意一起出發打怪的神奇烤糰子，就是今天我們要製作的主題-熊貓串糰子！聽到這邊小朋友都等不及快點開始製作可愛又有魔力的串糰子了。