【20210907小廚神料理共和國–英國超完美司康（新生低年級）】
今天是新生小一小朋友的第一堂烹飪課！知道今天有烹飪課小朋友都非常期待。成為小廚神的第一堂課，老師先仔細地和小朋友說明需要遵守的規則，製作過程中要有好的衛生習慣還有分工合作的精神。並和小朋友們一一介紹了烹飪過程中會使用到的器具，要小心安全、正確地使用。
投影片的開始，每位小朋友都目不轉睛地盯著老師介紹食譜，和製作的每一個步驟。「我們今天要做英國的司康喔！」小朋友一開始對這個名稱都有些陌生，但看到圖片之後紛紛舉起小手「爸爸媽媽有帶我去餐廳吃過這個！」想到今天可以從麵粉開始從無到有的製作，孩子們都等不及了！
首先我們要來混合粉末，小朋友們一起把麵粉、砂糖攪拌在一起。接著要來打蛋，「有沒有人想要試試看？」老師帶著小朋友一步步操作，並成功獲得第一個魔法技能「打出一個完美的蛋」。蛋液準備好後，接著要用打蛋器將蛋液、砂糖和麵粉攪拌在一起，大家分工合作一下子就完成第一階段的任務了！接下來要將麵粉過篩「小朋友，還記得過篩的口訣嗎？」「拍拍拍~輕輕敲」沒錯，看來大家都有認真聽課，除了回答得出問題，製作的方式也相當確實呢！之後再加入泡打粉和牛奶，均勻攪拌後放入冰箱，讓麵團定型。在等待的過程中，老師先來跟大家介紹司康的有趣小故事吧！
投影片的開始，出現了「女王、司康、和一塊石椅」。原來司康這個點心的命名和製作靈感竟然是和一塊石頭有關！而這個石頭更不是一般的石頭，它是和皇室息息相關的「命運之石The Stone Of Scone」，傳說是埃及的摩西之父雅各的枕石。歷代蘇格蘭王的加冕儀式都坐在這顆聖石上舉行，人們也依這顆聖石的形狀創作出名為Scone的點心。故事聽到這邊，小朋友們的眼睛都閃閃發亮，「命運之石聽起來太酷了！」「原來司康有這麼神奇的故事！我要回去跟爸爸媽媽分享。」孩子們都對司康這個點心留下了深刻的印象。
冷藏的時間也差不多了，我們來到最重要的步驟。孩子們捲起袖子，開始用力地揉開自己的麵團，並用壓模按出司康的形狀。每個人都很有自己的想法，依各自的喜好做出不同大小的司康。出爐後香氣四溢，抹上草莓果醬，想像自己是皇室，優雅地品嚐著美味的英式下午茶。每個人都吃得津津有味，還有小朋友說：「回家我要做給爸爸媽媽當明天的早餐吃！」相當貼心呢！
帶著小朋友一起認識食物的原型，從無到有的創造，並在吃的過程中增長知識。小廚神料理共和國我們下週見！
我們的故事 (2)