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【20190614 美味點點名-清爽可口椰汁西米露（金華小一、金華小二）】
「小朋友，有沒有聽過西米露？」只見超過一半的小朋友都舉起了手，並開始回味西米露有多好喝！「那你們知道西米露是怎麼製作的嗎？」「不知道～～」首先，「西米」是來自西米棕櫚樹，取出樹幹中儲存的養分磨成粉後，就會變成西米的原料囉！之後，再加工成圓球狀的大西米、中西米、小西米，煮出很像粉圓的樣子，不過西米是白色透明狀的，而我們今天會用到的是小西米！

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【20190426 美味點點名-美味營養時蔬馬鈴薯烘蛋（金華小一、金華小二）】
今天要做的料理源自於西班牙，老師詢問小朋友：「你們有聽過烘蛋或吃過烘蛋嗎？」大部分的孩子一臉茫然，不曉得烘蛋是何物，突然有位小女孩說：「我知道！我吃過！」並大力的點點頭，坐在一旁的他的姐姐也說：「他會做，有時候早餐我們會做烘蛋」，這個回答出乎老師意料之外，也讓人感到喜悅，因為小朋友在小小的年紀便常常自己動手做料理，相當厲害又懂事呢！

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【20190412 美味點點名-料多豐富清明潤餅（金華小一、金華小二）】
上一週剛放完兒童節與清明節的連假，「小朋友～你們上個禮拜放假有去哪裡嗎？」「回台中阿嬤家！」「去彰化！」「掃墓！」孩子們的回應此起彼落，「哦！那你們掃墓的時候都在做什麼呢？」「都是爸爸媽媽在弄，我和哥哥在旁邊看。」「我和妹妹有自己包潤餅！」「我也有！但是是阿嬤包的，我負責吃！」小男孩靦腆地笑了笑，不過一講到吃的，大家的眼睛都發亮了！

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【20190322 美味點點名-濃郁好滋味巧達濃湯（金華小一、金華小二）】
時間又來到星期五的美味點點名課程，小朋友看到老師的桌上放滿許許多多的食材，內心期待著今天要做的料理。「老師，我好像有聞到香香的味道！」小朋友探頭探腦地看向桌子，「好啦！大家趕快回到座位上，要準備上課囉！」老師說。

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【20181221、20190103 美味點點名-餐桌上的美麗珍珠（金華小一小二、新生小一）】
小朋友有沒有吃過港式飲茶呢？茶餐廳裡的茶點安放在小蒸籠中，熱騰騰地放在桌上，看了就讓人覺得美味又溫暖。港式飲茶的點心常出現在我們的日常生活中，小朋友知道有哪些嗎？「想不起來耶，我們真的有吃過嗎？可是我們又不喝茶。」就算不用喝茶，也可以純粹享用美食喔，像是叉燒包、奶皇包、蘿蔔糕等，就是常見的茶點，「我們今天要做的是白白圓圓又帶有嚼勁的珍珠丸子，小朋友準備好了嗎？」「這個我有吃過耶，很好吃！」小朋友興奮地洗手等著搓丸子！

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【20181214、1220 美味點點名-暖心紅豆造型湯圓（金華小一小二、新生小一）】
寒冷的冬天，來碗熱呼呼的紅豆湯圓是件非常幸福的事，老師聽見了大家的願望，今天我們就要來自己做湯圓！「小朋友喜歡哪一種湯圓呢？」「我喜歡芝麻口味的！」「原味的，就是小小白色跟粉紅色的湯圓！」每個人喜歡的口味都不太一樣呢，那小朋友知道湯圓是用什麼材料做的嗎？「麵粉嗎？」「糯米粉！」小朋友很厲害，湯圓就是用糯米粉加水做成的喔！「蛤？這麼簡單喔！」聽起來簡單，做起來也是需要小技巧的喔！小朋友動手試試吧！

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【20181102、1108 美味點點名-台博館南門園區【來SAY菜市場】特展（金華小一小二、新生小一）】
 

小朋友最喜歡的美味點點名要上課了！「今天我們要做什麼好吃的呢？」「我們要去參觀菜市場喔！認識各種食材，才能當個稱職的大廚！」「我有去過菜市場喔！裡面有賣魚跟雞肉，我上次還看到螃蟹，是活的喔！」小朋友開始分享自己去菜市場的經驗，最後問老師：「我們今天要買什麼菜？我沒有帶錢耶！」我們今天要去的菜市場可以讓小朋友隨意購買想要的食材，只要刷悠遊卡，不用付任何的費用喔！「這麼好？那我一定要買很多很多的東西！」小朋友興奮地帶著悠遊卡跟老師一起逛「菜市場」！

到達台博館南門園區的【來SAY菜市場】特展後，小朋友拿著學習單跟悠遊卡在入口處登錄後，就分組和老師一起進行闖關活動。第一關是水果關卡，小朋友要先在水果攤找到蓮霧，「找到了！」小朋友拿著悠遊卡在感應區「嗶──」一聲後，就能挑戰下一題：「我家有幾房」，完成水果橫切面的拼圖後，再找到蓮霧生長的地方，就能到秤重區登錄完成的關卡，得到特別的調味料跟獎品後，繼續挑戰下一區。

在蔬菜區，小朋友看到各種蔬菜的模型跟生長的環境，「原來絲瓜是長在架子上的啊！我還以為會有絲瓜樹呢！」「老師，妳看，這裡可以拔蘿蔔耶！」小朋友完成闖關題目後，在菜園裡當起小農夫，一會兒抱著巨大的絲瓜跟老師討論要如何料理才會更美味，一會兒拿著蕃茄跟朋友分享酸酸甜甜的好滋味，在這裡，小朋友發現原來日常生活中常見的食材都得來不易，「雖然我不喜歡吃青菜，但我知道它們不會自己從土裡長出來，一定是農夫辛苦把它們養大後送到菜市場，然後媽媽再把青菜買回家煮給我吃，所以我不可以浪費食物。」小朋友看著菜園裡的高麗菜後，得到這樣的結論。

肉品區裡有雞、豬及牛肉，小朋友最喜歡哪一種？「我喜歡豬肉！」「那你知道豬的各部位名稱嗎？」「知道啊！我會吃滷豬腳！」除了豬腳，還有哪些可食用的豬肉部位呢？小朋友在小豬拼圖前頭腦一片空白，「好難喔！原來一隻豬有這麼多地方可以吃啊！」豬頭皮、嘴邊肉、豬頸肉、胛心肉等等……，小朋友光是看著就流口水了！正當小朋友討論晚餐要不要吃豬肉大餐時，有小朋友拿著一條長長的白帶魚走過來，「老師，我捉到好大一條魚喔！」小朋友立刻轉戰鮮魚區，拿著學習單迅速通過關卡，然後在小漁場當起小漁夫釣魚，「我釣到烏魚了！這個是做烏魚子的那個烏魚嗎？」小朋友對著各種海產議論紛紛，互相討論著眼前出現的食材。

完成所有關卡的小朋友，最後在料理區將蒐集到的食材做成一道道美味的料理，小朋友架勢十足地在料理檯前處理及烹調食材，完成料理的瞬間，開心地又叫又跳，「原來買菜跟煮菜這麼累，但又好好玩！」小朋友從中得到滿滿的成就感。小朋友瞭解我們每天享用的美味飯菜的由來，相信會更珍惜食物，也更能體會廚師跟農夫的辛苦，期待小朋友回家後也能和爸爸媽媽分享今天的心得喔！

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【20181130、1206 美味點點名-營養滿分馬鈴薯沙拉（金華小一小二、新生小一）】
午後，教室裡傳來香甜的味道，「好香喔！一定是老師在準備材料，今天要做什麼好吃的呢？」今天，老師要教大家做簡單又美味的馬鈴薯沙拉，別小看這一道狀似簡單的料理，它所包含的營養成份可是超乎想像喔！一般人認為馬鈴薯會導致肥胖，卻忽略了馬鈴薯的營養價值，它可是能穩定血糖跟對抗慢性病的好食材喔！「馬鈴薯因為容易栽培跟便於保存，在古代能作為對抗饑荒的武器，另外，南美洲古代的印加文明就是以馬鈴薯為主食喔！」我們今天就要來好好享用馬鈴薯的美味！

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【20181019、1025 美味點點名-萬聖節南瓜包(金華小一小二、新生小一)】
10月開始，街上出現大大小小張開大嘴燦笑的南瓜燈籠，除了告訴大家：「嘿！不給糖就搗蛋的節日到了！」黃澄澄的大南瓜也進入採收的季節，所以，我們今天要用當季的甜美南瓜做點心，讓大家感受秋天豐收的好滋味！
南瓜可以做什麼點心呢？小朋友最先想到的是香濃可口的南瓜湯，「不是喔！我們今天要來做南瓜包！不像包子一樣膨鬆柔軟，而是像麻糬一樣香甜QQ的口感，大家一定會喜歡！」南瓜包的第一步驟，就是先揉麵糰，當老師把南瓜泥放在糯米粉上時，小朋友大聲歡呼：「好香喔！我已經好想吃了！」別急！現在還不能吃啦！我們要先把南瓜泥跟糯米粉拌在一起，揉成金黃色的麵糰，才算完成第一步驟喔！一邊揉麵糰，一邊聞著南瓜香味，小朋友的口水都快流下來了！「老師，我的麵糰可以了嗎？可以開始包了嗎？」小朋友已經迫不及待了呢！
動手包南瓜包前，老師先說明內餡的食材：「我們要做的是鹹口味的南瓜包，裡面有竹筍、豬絞肉、香菇跟蝦米喔！老師已經事先炒熟及調味，小朋友只要跟著老師的步驟，將內餡包進去就可以了！」老師說完，又是一陣歡呼的掌聲：「太棒了！裡面都是我喜歡的材料喔！我要吃很多個！」帶著滿滿「想吃」的衝勁，小朋友跟著老師的步驟，將麵糰搓圓、壓平，填進一湯匙的餡料，再將南瓜包封口後搓成圓形，用刀背畫出南瓜的紋路，再將毛豆放在頂端做裝飾，一顆顆小巧可愛的南瓜包就完成了！
剛蒸好的南瓜包QQ軟軟，散發迷人的香氣，小朋友忍不住一口接一口，享受專屬秋天的美味，「這真是太好吃了！我覺得我可以吃一百個！」小朋友滿足的笑臉比路旁露出大嘴的南瓜燈籠還要燦爛，秋天，真是適合享用美食的季節！

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【20180921 美味點點名 -「柚」香「柚」甜酥皮柚子派（金華小一、金華小二、新生小一）】
中秋節前後，家裡總會出現許多柚子，該怎麼消化柚子山呢？除了直接吃，還有沒有更美味的吃法？今天，老師就要教小朋友利用簡單的材料，讓柚子華麗變身為美味的下午茶點心！
不過動手做柚子點心之前，小朋友要先幫柚子「脫衣服」，老師舉辦了一場小小的「剝柚子比賽」，老師幫忙把柚子皮切開後，小朋友分組奮力將柚子皮剝下。「老師，皮好難剝喔！怎麼這麼硬啊？」「我覺得皮香香的耶！我的手上都是柚子的味道！」剝下綠色的外皮後，「柚子裡面還有一層白色的衣服喔！我們現在要把果肉拿出來！」「什麼？！還有喔！柚子幹嘛穿這麼多衣服啦！」「我把柚子肉拿出來了，看起來好好吃，好想趕快吃喔！」「剝下來的肉要放哪裡？可以放我的嘴巴裡嗎？」小朋友一邊剝果肉，一邊說著好想吃。再忍耐一下，我們就可以做美味的點心囉！
老師今天要教小朋友用酥皮來做柚子派，首先，要把酥皮摺成自己想要的樣子，老師示範各種酥皮的摺法，讓小朋友選擇想要的形狀，然後在派上塗一層柚子果醬，再放進柚子果肉，就可以送進烤箱了！「原來這麼簡單啊！我也想要回家做給媽媽吃吃看！」等待柚子派出爐的時間，老師帶小朋友認識柚子的各種功用，小朋友才知道，原來柚子全身都是寶，柚子皮不僅可以做果醬，也有防蚊蟲的功效喔！「我剛剝完柚子，手上都是柚子味，這樣蚊子就不會咬我了！」小朋友好得意。「我聞到好香的味道，我的柚子派是不是烤好了？」這時烤箱裡的柚子派開始散發誘人的香氣，小朋友等不及要品嚐了！
「酸酸甜甜的好好吃喔！」小朋友吃得很滿足，臉上沾著派皮屑，洋溢幸福笑容，做法簡單又香甜可口的柚子派徹底征服小朋友的心，期待小朋友回家後跟爸爸媽媽一起動手做做看喔！
 

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