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目前分類:叫我小廚師 (13)

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圖像裡可能有一或多人、食物和室內

「今天下午的課要做什麼呀?」在每次上課前總是有孩子迫不及待的問著,這次給個提示,是『黑糖』,「喔!黑糖餅乾」「黑糖饅頭」「黑糖巧克力」「黑糖麵包」,幾乎各種甜點都要講過一輪了,怎麼沒有人猜蛋糕呢?「所以是做黑糖蛋糕嗎?」,是一種糕點沒錯,但是沒有加蛋,所以叫作『黑糖糕』。

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圖像裡可能有4 個人、微笑的人、小孩和食物

叮叮噹、叮叮噹,最近接近什麼節日各位孩子一定很清楚吧!就是聖誕節!「老師,那今天要做什麼?做聖誕老公公?」「喔!還是雪人冰淇淋?」「咦!要做甜的嗎?」孩子們開始天馬行空的想像,沒錯,我們今天要做甜的,而且目前可以在像是麵包店、甜點屋的地方看見它,「馬卡龍!」「蛋糕!」,老師要公布答案了,我們今天要做『薑餅人』!

「薑餅人是什麼?」「喔!我知道,長的很像胖胖的火柴人」,我們今天一樣先開始製作,到了後面老師會做介紹喔!首先,我們要來倒入葡萄糖漿,它非常的濃稠,「這個好像膠水,好黏喔!」「哇!好像鼻涕!」「透明的很漂亮耶!很像水晶寶寶!」「聞起來沒味道啊!」,大家可以把握現在觀察欣賞,等一下加入牛奶後,我們要加熱融化葡萄糖漿囉!

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圖像裡可能有3 個人、微笑的人、大家在吃東西、大家坐著、小孩和食物

在中午時間,孩子們在廚房門口探頭探腦,好奇的想知道他們看不到的鍋子裡,到底在煮什麼,「老師,是烹飪課的材料嗎?你跟我說是什麼啦!」「是要做巧克力鍋嗎?」「怎麼會!明明聞起來是鹹的,是烏龍麵的味道呀!」,沒錯!今天我們要做鹹的點心,但老師沒有在煮烏龍麵,是在煮德國香腸喔!孩子們開始大口大口吸氣「香腸的味道是這樣啊!」「奇怪,明明像是烏龍麵!」。

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20191005 叫我小廚師-磅蛋糕 (新生幸安小一)

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【20190920 叫我小廚師-QQ蛋塔 (新生幸安小一)】.jpg

20190920 叫我小廚師-QQ蛋塔 (新生幸安小一)

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【20190530 叫我小廚師-香菇鑲蝦漿 (新生小一)】

又來到各位變身成小廚師的時候了,有些小廚師觀察力敏銳,已經在中午看到廚房裡有一團一團的肉,「老師,要做漢堡排嗎?」「我記得,那個很好吃耶!」孩子回憶起上學期的課,口水直流,上學期除了製作漢堡排,大家還做過『珍珠丸』,還記得嗎?「喔!那個外面有米的,是什麼米呢?」「是糯米啦!」,感覺各位小廚師的記憶還歷歷在目,今天我們要做的『香菇鑲蝦漿』也是肉丸的一種喔!

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【20190418 叫我小廚師-蕨餅 (新生小一)】

「叫我阿基師又要開始了呢!快點!」「是小廚師啦!」剛開始上課孩子們就很活潑呢!沒關係,不論是阿愷師、阿靜師或阿瑋師,讓我們開始上課吧!「今天要做什麼呀?」別急,我們今天要做的食物叫作『蕨餅』喔!有人知道什麼是蕨餅嗎?「蕨餅?沒聽過耶!」「是餅乾嗎?」「我知道,我有吃過」,其實很多人都看過,而且吃過喔!只是不知道它被叫作蕨餅,它是一種源自日本的點心,但在台灣,可能你會叫它『黑糖麻吉』。

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【20190314 叫我小廚師-雞蛋糕(新生小一)】

雞蛋糕是許多大人小孩的童年回憶,在放學的路上買熱呼呼的雞蛋糕當點心,香香甜甜,回到家又有動力寫功課跟跑跑跳跳了呢。「相信很多小朋友跟老師一樣是吃雞蛋糕長大的,我們今天就要來做美味的雞蛋糕當點心喔!」「咦?可是我不是吃雞蛋糕長大的,我是吃米長大的耶!」哎喲,小朋友也太可愛了,雞蛋糕是許多大人的童年點心,一路吃到長大成人,還是懷念它的好味道,希望小朋友也會喜歡喔!

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【20190221 叫我小廚師-杏仁餅乾 (新生小一)】

「老師,今天有烹飪課對不對?」「今天要做什麼呀?」「我看到老師在切黃黃的東西,那是起司吧!」儘管經過了寒假,但孩子們依舊對烹飪課記憶猶新呢!新課程新氣象,因應我們的課名,希望與孩子們建立一個小默契,「孩子們,以後老師上課會喊『美味料理教室上課囉!』,這時你們要回『叫我小廚師』。」讓我們來試試吧!「美味料理教室上課囉!」孩子們超有默契的喊道:「叫我『阿基師』」,接著一陣哄堂大笑,「好……那各位阿基師,我們開始上課囉!」突發奇想的爆笑回應令老師對的孩子們的幽默感由衷佩服。

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